Matlagen
Bor du i huset är du också med i ett matlag. Varje matlag har en eller flera teamledare; i dagsläget finns fem matlag.
Vi lagar mat varje tisdag och torsdag och middagen börjar oftast 17:30.
Du förväntas delta i ungefär två pass per matlagsvecka. Kan du inte alls, försök hitta en ersättare från ett annat matlag.
Matlagets ansvar
Section titled “Matlagets ansvar”Matlaget sätter sin egen budget och pris per portion och ansvarar för alla delar av matlagningen:
- Komma fram till vilka recept som ska lagas
- Bestämma vem som ska genomföra vilket moment
- Inhandling
- Tillagning
- Servering
- Städning av köket
- Städning av matsalen
Kostnad
Section titled “Kostnad”Måltiden kostar veckans råvaror minus 800 kr i föreningssubvention, utslaget på de vuxna som äter.
Veckoplanering
Section titled “Veckoplanering”
Exempel på en veckoplanering för ett matlag:
| Vem | Måndag | Tisdag | Onsdag | Torsdag |
|---|---|---|---|---|
| Mikael | Förbereder 20–21 |