Om du bor i huset är du också med i ett matlag. Ett matlag består av en eller flera team ledare och vi har i dagsläget fem av dessa matlag.
Vi lagar mat varje tisdag och torsdag och middagen börjar oftast 17:30.
Du förväntas att delta minst ungefär två pass per matlagsvecka. Om du inte kan vara med alls bör du försöka hitta en ersättare från ett annat matlag.
Matlagets Ansvar
Matlaget sätter sin egen budget och pris per portion och ansvarar för alla delar av matlagningen:
- Komma fram till vilka recept som ska lagas
- Bestämma vem som ska genomföra vilket moment
- Inhandling
- Tillagning
- Servering
- Städning av köket
- Städning av matsalen
Kostnad
Middagarna kostar vad råvarorna kostade för veckan minus 800:- i subvention från föreningen utslaget på de vuxna som äter.
Veckoplanering
Exempel på en veckoplanering för ett matlag kan se ut såhär:
| Vem | Måndag | Tisdag | Onsdag | Torsdag |
| Mikael | Förbereder 20 - 21 | Förbereder 20 - 21 | Lagar 15 - 18 | |
| Hans | Förbereder 20 - 21 | Lagar 15 - 18 | Lagar 15 - 18 | |
| Petter | Handlar | Lagar 15 - 18 | Förbereder 20 - 21 | |
| August | Disk & Städ | Förbereder 20 - 21 | Lagar 15 - 18 | |
| Johan | Disk & Städ | Förbereder 20 - 21 | Disk & Städ | |
| Mia | Lagar 15 - 18 | Förbereder 20 - 21 | Disk & Städ | |
| Muhammed | Förbereder 20 - 21 | Lagar 15 - 18 | Lagar 15 - 18 | |
| Berit | Förbereder 20 - 21 | Disk & Städ | Disk & Städ | |
| Frans | ||||
| Zack | Handlar | Matsalsförberedelse | Matsalsförberedelse | |
| Brandon | Preparation 20 - 21 | Cooking 15 - 18 | Preparation 20 - 21 |
Om man är intresserad av att flytta in i Rudbeckia brukar det vara väldigt möjligt att delta vid en middag för att kunna umgås med de boende innan man bestämmer sig för att flytta in.
Anmälan
Man kan göra en vecko-anmälan vilket passar bra för gäster och vänner på besök. Det gör man på http://mat.rudbeckia.nu
Om man är boende i huset kan man göra en så kallad stående anmälan vilket gör att man slipper anmäla sig i formuläret ovan varje vecka
